![广东中山新市场冷冻鸭肉批发价]()
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6.80/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工冷冻鲜品公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司拥有先进现代的仓储设施和作业设备，通过几年的发展，培养了一支高素质?的员工队伍，积累了丰富的储运经验。
鸭肉的营养价值
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。
吊挂：首先要先将毛鸭从运载车上卸下来，然后轻轻地把鸭子从笼中提出来，双手握住鸭的跗关节倒挂在鸭挂上。
致晕: 致晕就是要将待宰鸭通过各种方法，使其晕迷，从而有利下一步的屠宰工作。目前，使用多的致晕方法是电麻法。所谓的电麻法就是利用电流刺激使鸭晕迷。使用电压通常为36-110伏。我们可以设一个电击晕池，池底有电流通过，里边装满水，当毛鸭经过这里时，一触电就会自然晕厥。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
![阳江冷冻鸭肉价格更实惠]()
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6.70/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工冷冻鲜品公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
?我们以质量为根、服务为本、诚信当先利益共赢的经营为宗旨 ，在业界赢得了客户一致的认可及好评。诚邀各界朋友莅临参观、指导和洽谈业务。
鸭肉的营养价值
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。
为大家推荐一款常见的粤式菜谱
紫苏焖鸭的做法 ：
材料：?鸭4分之一只，紫苏一小扎，姜6片 蒜3瓣，料酒3勺，生抽2勺，耗油3勺，豆豉20粒左右，盐2克，葱一根。
所有原材料清洗干净，切好备用。
先干锅把鸭肉出一下水，重新起油锅，把姜，蒜，葱白放进锅里炒出香味，然后把出水完成的鸭肉倒进去一直煎炒，炒到鸭肉完全变色后加入酱油，耗油，料酒，豆豉捏碎放进去翻炒，后加入将近没过鸭肉的开水，把紫苏放入，盖上锅盖焖煮大概二十分钟，然后掀开锅盖大火煮十分钟左右收汁，加一点点盐，放葱起锅，开吃。...
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2020-04-18
![茂名冷冻鸭肉批发价格、广东冰鲜鸭市场价格]()
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6.60/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司我们以质量为根、服务为本、诚信当先利益共赢的经营为宗旨 ，在业界赢得了客户一致的认可及好评。诚邀各界朋友莅临参观、指导和洽谈业务。
食用功效
1、益气补虚：其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2、滋阴：入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
![广西防城港冰鲜鸭批发、钦州冰鲜鸭价格]()
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14.00/斤
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鸭肉的营养价值
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吊挂：首先要先将毛鸭从运载车上卸下来，然后轻轻地把鸭子从笼中提出来，双手握住鸭的跗关节倒挂在鸭挂上。
致晕: 致晕就是要将待宰鸭通过各种方法，使其晕迷，从而有利下一步的屠宰工作。目前，使用多的致晕方法是电麻法。所谓的电麻法就是利用电流刺激使鸭晕迷。使用电压通常为36-110伏。我们可以设一个电击晕池，池底有电流通过，里边装满水，当毛鸭经过这里时，一触电就会自然晕厥。...
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2020-04-18
![江门冷冻鸭肉价格、广东冰鲜鸭批发]()
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6.50/斤
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鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
食用功效
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2020-04-18
![广西百色冰鲜鸭批发、贺州冰鲜鸭报价]()
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6.90/斤
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紫苏焖鸭的做法 ：
材料：?鸭4分之一只，紫苏一小扎，姜6片 蒜3瓣，料酒3勺，生抽2勺，耗油3勺，豆豉20粒左右，盐2克，葱一根。
所有原材料清洗干净，切好备用。
先干锅把鸭肉出一下水，重新起油锅，把姜，蒜，葱白放进锅里炒出香味，然后把出水完成的鸭肉倒进去一直煎炒，炒到鸭肉完全变色后加入酱油，耗油，料酒，豆豉捏碎放进去翻炒，后加入将近没过鸭肉的开水，把紫苏放入，盖上锅盖焖煮大概二十分钟，然后掀开锅盖大火煮十分钟左右收汁，加一点点盐，放葱起锅，开吃。...
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2020-04-18
![广西贵港冰鲜鸭报价、玉林冰鲜鸭批发]()
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6.70/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工冷冻鲜品公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
食用功效
1、益气补虚：其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2、滋阴：入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。...
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2020-04-18
![莆田冷冻白条鸭出售供货商家福建]()
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6.60/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司知名生产加工冰鲜鸭、白条鸭、冷冻鸭肾、冷冻鸭掌、鸭翅的生产商，是具有一定规模的鲜活畜禽生产基地，公司的优质冷冻鲜鸭、鸭肾、鸭掌、鸭翅等产品，畅销消费者各大市场。我公司技术力量雄厚，有强大生产能力和研发能力、产品规范，从原料到产品都有严格的把关。
我司对初创业者进行扶持计划，可少量订购，餐馆酒楼也少量试样订购。只有你有需要，我们必定全力以赴，认真对待珍惜每一笔订单，公司以“顾客至上、质量为先、讲究信誉、待客以诚”为企业宗旨,欢迎各界客户光临惠顾、洽谈业务,我们将会竭诚为你服务。
白条鸭本身指的是去掉毛，里面内脏的鸭，很方便用来居家做食材，可以选择整一个的锅炖，放些药材也可以。又或者将白条鸭直接直接片肉来做油炸食品。很多人喜欢吃肉，但是害怕吃太多身材会走形，毕竟吃不胖的体质不是人人都有的。但是相对于猪肉来说，鸡鸭鱼和牛肉就相对的好很多。但是从价格上说，白条鸭往往是好的选择，真正的物美价廉。首先说鸭肉的营养价值相当高，它比猪肉的蛋白质含量要高很多，蛋白质含量约是16%到25%之间，所以会长肉的几率就降低了。白条鸭也分为老鸭和嫩鸭之分，看你制作的方式，要是做药膳，建议选择老鸭，可以熬很久都没有问题，且入味更久更深。...
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2020-04-18
![优质实惠广西冷冻光鸭批发]()
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6.50/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司
我司对初创业者进行扶持计划，可少量订购，餐馆酒楼也少量试样订购。只有你有需要，我们必定全力以赴，认真对待珍惜每一笔订单，公司以“顾客至上、质量为先、讲究信誉、待客以诚”为企业宗旨,欢迎各界客户光临惠顾、洽谈业务,我们将会竭诚为你服务。
安全和卫生冰鲜优于生鲜
生鲜鸭肉从加工到零售过程中，必然受到空气、运输车和包装等方面的污染，细菌会大量繁殖。而冰鲜鸭肉从原料检疫、宰杀、分割到包装、运输、贮藏、销售的全过程，始终处于严格监控下，能够有效防止可能的污染发生。...
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2020-04-18
![现货供应湖南新鲜速冻鲜鸭批发]()
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6.60/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司
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鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、、消水肿、止咳化痰等，鸭肉对于肺结核有很好的缓解效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”，早在很久之前，我国医书着作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效...
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2020-04-18
![广西冷冻鲜鸭白条鸭有批发]()
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6.50/个
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司知名生产加工冰鲜鸭、白条鸭、冷冻鸭肾、冷冻鸭掌、鸭翅的生产商，是具有一定规模的鲜活畜禽生产基地，公司的优质冷冻鲜鸭、鸭肾、鸭掌、鸭翅等产品，畅销消费者各大市场。我公司技术力量雄厚，有强大生产能力和研发能力、产品规范，从原料到产品都有严格的把关。
我司对初创业者进行扶持计划，可少量订购，餐馆酒楼也少量试样订购。只有你有需要，我们必定全力以赴，认真对待珍惜每一笔订单，公司以“顾客至上、质量为先、讲究信誉、待客以诚”为企业宗旨,欢迎各界客户光临惠顾、洽谈业务,我们将会竭诚为你服务。
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2020-04-18
![惠州生鲜鸭供应商、广东生鲜鸭价格]()
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6.20/斤
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鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、、消水肿、止咳化痰等，鸭肉对于肺结核有很好的缓解效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”，早在很久之前，我国医书着作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效
吃鸭肉可除湿滋阴养胃
许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。舌面上的味蕾减少，萎缩嗅觉细胞更新缓慢，加之炎热引起机体的一系列生理改变，就会使食欲进一步减退，如果饮食过于清素、清淡，哪里还会有胃口进食，再说，一味进食蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱机体的抵抗力，也就达不到补养的目的。鸭肉属凉性食物，可以很好的改善人体燥气。
鸭肉的功效于制作
1、烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
2、鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
3、鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4、公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
5、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效
6、鸭肉与竹笋共炖食，可缓解老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。...
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2020-04-18
![广东清远连州市冰鲜鸭几钱一只]()
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说到烤鸭，广东烤鸭烧鸭，大家并不陌生，因为这种美食是通过烤鸭胚加工制作出来的一款食材，所以说要想烤鸭的味道鲜美，选材也是非常关键的。而且这些产品都是通过正常的生长，选用的这种产品它的，颜色非常的红润，皮脆肉嫩，吃起来特别的香味爽口。而且这种鸭子的脂肪厚度要比其他的鸭子多出20%，更加的厚实，相对我们制作出来的烤鸭，也就会更好，能够有效的锁住水分，让肉更加的鲜嫩。而且对于整个鸭子的制作工艺，关键就是上糖的度，就不会是鸭子出现发黑，颜色比较深，如果颜色深了，它的密度不够，颜色不够金黄，就会影响食欲。
秘制啤酒鸭
材料：鸭肉约600g，小土豆200g，干香菇10个，干海带一大片，啤酒600ml，丁香3颗，橙子的皮半个，八角2个，桂皮1小片，香叶2片，干辣椒5个，拇指大的姜1块，蒜头6瓣，葱4根，生抽3大勺，豆瓣酱2大勺，老抽几滴，香油1大勺，糖1大勺，白胡椒粉适量。
做法：
1、鸭肉斩块洗净，小土豆带皮洗净，海带剪成4cm见方的小片，洗净泡发，干香菇洗净泡发，橙子薄薄的削下黄色外皮，姜切片，蒜头去皮，2根葱切长段，1根葱切葱丝或葱花；
2、鸭肉冷水下锅，与几片姜，1根葱一起煮开，然后热水将焯水后的鸭肉洗净沥干；
3、锅内放少许油，中大火热锅后下鸭肉煸炒3分钟至变金黄色、鸭皮出油；
4、下丁香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、葱段和豆瓣酱一起中火翻炒至出香味，豆瓣酱出红油；
5、下啤酒煮开，连汤转移至炖锅内，加几滴老抽，下切成两半的香菇、海带和橙子皮；
6、小火炖煮半小时后下小土豆、生抽和糖调味，继续炖煮半小时至40分钟；...
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2020-04-18
![广西冷冻鸭批发]()
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6.60/斤
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鸭—消暑佳品：在夏天的时候我们都知道天气比较干燥，喝老鸭汤能够清脾利胃，所以在夏天的时候喝老鸭汤是非常的不错的。由于夏天天气比较炎热，而且还经常下雨，所以我们的脾胃经常感觉不舒服，食欲也不太好，所以就需要通过饮食来调理这种状况。我们要增加营养物质的摄入，这样才能够达到祛暑的效果，吃的食物应该比较清淡，不能够太油腻，也不能够太辣，老鸭汤就是夏天的不二之选。它的营养价值丰富，而且鸭子常年生活在水中，是一种偏寒性的食物。非常适合在夏天吃。
养鸭空舍期准备
棚舍密封处理、清理清扫散落粪便和灰尘杂物，养殖器具消毒，棚舍内部环境泡沫消毒，育雏间的吊顶做保温处理，棚舍内部器具检修。
1、棚舍密封处理：
棚舍缝隙较大处易散失热量和形成贼风，采用发泡剂密闭处理棚舍缝隙，以提升棚舍的保温效果。
2、清理清扫散落粪便和灰尘杂物：
走廊、翻耙机轨道、漏粪板边缘等处容易积攒灰尘粪便，清扫的目的主要是减少有害菌的滋生环境，不留死角。
3、养殖器具消毒：
包括小普拉松饮水器、手提式饮水器、料垫、料槽、垫网隔断网等器具，清理步骤：浸泡器具→清洗器具→浸泡在消毒池内24小时→晾干备用。
4、棚舍内部泡沫消毒：
棚舍内部环境是一个养殖周期内重要的消毒环节，熏蒸消毒是目前养殖户主要的环境消毒措施，但由于熏蒸消毒在不同的温湿度的条件下消毒效果不同，而泡沫消毒对环境要求低且消毒效果持久，卫吉宝一桶兑水2000KG，将棚舍内部设备设施均匀喷泡沫一层，棚舍外周喷洒。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
![广州生鲜鸭供货商]()
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6.60/斤
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冷冻和冰鲜区别
冷冻鸭和冰鲜鸭区别：对于生鲜肉、冰鲜肉、冷冻肉，业内是根据肉类冷藏的不同阶段来为它们命名的。
冷冻肉利用的是传统的冷库冷冻技术，一般在普通低温冷冻的情况下，低于-18℃存储，销售时仍然是硬邦邦的。而冰鲜肉的概念比较广，首先是预冷，禽畜在宰杀后，通过在屠宰地冷库的预冷间，短时间内将温度降到0℃左右，随即包装、运输，且在整个运输和存储过程中，均严格控制在一定的温度范围内。由于肉制品的温度始终处于冰点临界点，因此能够保持肉质的柔软。
具体来说，冷冻鸭就是把经过屠宰的鸭快速降温使其冻结，然后置于-18℃条件下储存。而冰鲜鸭是把屠宰后的鸡通过冰水冷却、风冷等方式降至0℃～4℃，在后续的包装、加工、流通和零售过程中始终保持0℃～4℃的温控条件。
再次，光鸭打气，有利于上色，使得烧鸭皮层均匀受热，帮助上色。上色的时候，鸭子表面均匀才能够吸收到足够的皮水，圆圆鼓鼓的鸭子在皮水中浸泡过之后，你会发现它上色是比较均匀的。
鸭的功效与作用：在夏天，由于天气炎热，而且又多雨，经常使人的脾胃不太舒服也令人没有胃口。因此就需要，饮食来调补，来增加人体所需营养物质的摄入。进而达到，消暑消疲的目的。老鸭汤就可以达到这样的目的。它不仅营养丰富、属性偏凉，有滋养身体的功效还，可以增加人的食欲、健脾化湿。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
![佛山生鲜鸭批发厂家]()
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6.60/个
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安全和卫生冰鲜优于生鲜
生鲜鸭肉从加工到零售过程中，必然受到空气、运输车和包装等方面的污染，细菌会大量繁殖。而冰鲜鸭肉从原料检疫、宰杀、分割到包装、运输、贮藏、销售的全过程，始终处于严格监控下，能够有效防止可能的污染发生。
另外，在0℃～4℃的冷链状态下，不仅能够抑制微生物的生长繁殖，还能大大降低初始菌数，使肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。因此，冰鲜鸭肉在安全、卫生方面更有保障。
鸭的功效与作用：在夏天，由于天气炎热，而且又多雨，经常使人的脾胃不太舒服也令人没有胃口。因此就需要，饮食来调补，来增加人体所需营养物质的摄入。进而达到，消暑消疲的目的。老鸭汤就可以达到这样的目的。它不仅营养丰富、属性偏凉，有滋养身体的功效还，可以增加人的食欲、健脾化湿。
水鸭主要是可以配合的多种的食材进行的煮汤喝的，对于的身体的营养成分的补充是比较的高的，正常的是不会导致的发胖的，水鸭主要是可以喝海带，冬瓜，玉竹等多种的食材一起的熬汤的，熬出来的汤汁本身就是美味的，而且是具有的清热，祛湿消暑，补血养胃，缓解疲劳，滋阴五脏六腑等功效的，对于的身体的健康是具有的很多的益处的，平时适当的饮用就是比较的好的。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
![生鲜鸭批发]()
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6.60/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工冷冻鲜品公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司拥有先进现代的仓储设施和作业设备，通过几年的发展，培养了一支高素质的员工队伍，积累了丰富的储运经营。
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营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭汤可以调补饮食。来增加人体所需营养物质的摄入。进而达到，消暑消疲的目的。而老鸭汤就可以达到这样的目的。它不仅营养丰富。而且，属性偏凉。有滋养，身体的功效。而且可以增加人的食欲。且能健脾化湿。
用药方面该阶段重点预防肠炎的发生，程序用药可使用粘杆菌素或新霉素预防，亦可在该阶段全程使用微生态制剂预防，巡棚时观察粪便颜色和形状是否成型。
27日龄-30日龄啄羽开始出现，需注意棚舍内部哪一区域内啄羽较多，这种情况多是密度较大造成，需控制密度，若大群出现情况较多，需注意棚舍内部的湿度、氨气、光照、及饲料中的营养水平，在改善养殖环境后需少量添加味精或其他含有氨基酸的添加剂，对于特别严重的肉鸭需在伤口处涂抹甲紫主要作用是防止伤口激发感染和改变颜色。
料垫保持清洁卫生，料末较多时应将料末清出。
30-出栏：该日龄段注意肉鸭生长环境，减少应激因素，如每天固定时间串棚并固定次数和穿同一颜色的工作服进棚，进入棚舍需观察大群精神状态、粪便、棚舍内部有无刺鼻眼异味、肉鸭饮水情况、采食情况等，采食完的空料槽需变换位置，将未采食完的料槽放过去，支撑到再次加料时，尽量让鸭子能采食均匀。
此阶段需淘汰弱小鸭，前期挑出的残鸭和健康鸭差距较大的坚决淘汰停止饲喂。
饲喂时将料垫更换成料盆，把料槽放进料盆内，盆沿高能防止饲料的散落，且不用清理，干净卫生。
该阶段以通风为主，白天温度较高时增大通风口，背风通风，排出有害气体，改善肉鸭生长环境。
记录核算每天的采食量，核算时应以剩余只数核算，为便于记录每天采食量建议固定次数。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
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6.50/斤
- 产品简介：广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工冷冻鲜品公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司拥有先进现代的仓储设施和作业设备，通过几年的发展，培养了一支高素质的员工队伍，积累了丰富的储运经营。
我司对初创业者进行扶持计划，可少量订购，餐馆酒楼等市场也少量试样订购。只有客户有需要，我们必定全力以赴，认真对待珍惜每一笔订单，公司以“顾客至上、质量为先、讲究信誉、待客以诚”为企业宗旨,欢迎各界客户光临惠顾洽谈业务、共创双赢，我们竭诚为你服务。
营养和口感冰鲜完胜冷冻
相比冰鲜鸭，冷冻鸭不但营养价值略低，口感也稍差。由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性；肉质在离开冷库解冻之后，化冻的过程也会使细胞部分破损，所含的水分便会析出，使肉质表面干燥，肉纤维变粗，肉色变暗，脂肪组织也会被部分氧化，肉质劣化，因而导致口感变差。
而冰鲜处理技术有效克服了冷冻鸭肉在营养和口感方面的缺陷。冰鲜鸭肉中重要的营养成分如蛋白质、矿物质、维生素等大部分保留，且冰鲜鸭未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失。另外，冰鲜鸭在冷链状态下能在肉体表面形成一层干燥膜，减缓肉体水分挥发。因此，保质期内的冰鲜鸭肉色泽鲜艳，肌红蛋白不会褐变，肉质更为柔软，口感更佳。
养鸭子技术
1、育雏
晚稻收获前40天左右购回雏鸭，在室内地面上垫松软的稻草，采用小栏分隔方式进行育雏，室温保持在20℃～26℃。鸭有扎堆睡眠的习性，因此，应每隔一段时间就用手轻拨将其赶起一次，以防雏鸭被挤死。
2、饲养管理
待雏鸭15日龄时可逐渐将其放入小水池内训练，起初的下池时间应适当短些，以后则可逐渐延长下池时间，雏鸭上岸回棚后要及时补喂饲料。雏鸭30日龄后应先在小田放养，并在小田四周插上系有随风而动之物(如彩色布条或塑料食品袋等)的竹竿，以防鸭子跑出圈定的范围。
3、赶养
从收获较早的地块开始逐步向收获迟的稻田移动放养。也可在田中适当放水供鸭自由觅食，看鸭棚的位置应随鸭群放养地点的变化而移动，晚上把鸭群赶到棚周围过夜，并适当补喂饲料。
4、注意事项
不宜在深草、大坎等处放养鸭子，以免群鸭受到蛇、黄鼠狼等的侵害。此外，秋鸭产蛋多，所以可选留一部分体质健壮的个体越冬产蛋，以便获得更大的收益。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
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说到烤鸭，广东烤鸭烧鸭，大家并不陌生，因为这种美食是通过烤鸭胚加工制作出来的一款食材，所以说要想烤鸭的味道鲜美，选材也是非常关键的。而且这些产品都是通过正常的生长，选用的这种产品它的，颜色非常的红润，皮脆肉嫩，吃起来特别的香味爽口。而且这种鸭子的脂肪厚度要比其他的鸭子多出20%，更加的厚实，相对我们制作出来的烤鸭，也就会更好，能够有效的锁住水分，让肉更加的鲜嫩。而且对于整个鸭子的制作工艺，关键就是上糖的度，就不会是鸭子出现发黑，颜色比较深，如果颜色深了，它的密度不够，颜色不够金黄，就会影响食欲。...
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2020-04-18
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鸭胚是用养殖过的鸭子，经过处理好以后制作而成的，所以这款产品他凭着众多的优势，在很多的地方都得到了广泛的使用。该产品在进入制作之后，又是一个非常美味的食品。为了能够使这款食材更加的美味，对鸭胚的要求也是非常严格的。在进行养殖的时候，不会添加任何的激素。虽然鸭子整体的生长历程非常的长，但是，由于，这种鸭子制作出来的口感非常的好，具有非常高的营养价值。经过制作出来的鸭子口感外焦里嫩，而且还能够鸭子的内部，营养不会得到消耗。而且这款食品的还有很高的蛋白质，脂肪低，很适合所有的人群。随着人们生活水平的提高，烤鸭这款产品已经广泛的被很多人来实用。
随着人们生活水平在不断的提高，人们对于美食也有了非常大的重视，烤鸭是一道非常出名的美食餐厅宫廷达官贵人都想拥有，但是很多的人对于它的制作食材并不是很了解我们公司所生产的这种法国樱桃谷水鸭就是制作烤鸭的一种非常好的原材料。樱桃谷鸭子在养殖上也是非常严格的，每一只鸭子都精心养育喂养，这样就可以保障它的鸭体壮硕。肌肉饱满，背部宽大，眼睛凸出圆的这种鸭子，具有填食时间短，皮下脂肪厚，鲜嫩适口，味道可口等特点，所以非常适合用来制作烤鸭。在制作烤鸭的时候更好的让它的肉质入味，就可以更好的为我们的食客带来美食的效果。
养鸭空舍期准备
棚舍密封处理、清理清扫散落粪便和灰尘杂物，养殖器具消毒，棚舍内部环境泡沫消毒，育雏间的吊顶做保温处理，棚舍内部器具检修。
1、棚舍密封处理：
棚舍缝隙较大处易散失热量和形成贼风，采用发泡剂密闭处理棚舍缝隙，以提升棚舍的保温效果。
2、清理清扫散落粪便和灰尘杂物：
走廊、翻耙机轨道、漏粪板边缘等处容易积攒灰尘粪便，清扫的目的主要是减少有害菌的滋生环境，不留死角。
3、养殖器具消毒：
包括小普拉松饮水器、手提式饮水器、料垫、料槽、垫网隔断网等器具，清理步骤：浸泡器具→清洗器具→浸泡在消毒池内24小时→晾干备用。
4、棚舍内部泡沫消毒：
棚舍内部环境是一个养殖周期内重要的消毒环节，熏蒸消毒是目前养殖户主要的环境消毒措施，但由于熏蒸消毒在不同的温湿度的条件下消毒效果不同，而泡沫消毒对环境要求低且消毒效果持久，卫吉宝一桶兑水2000KG，将棚舍内部设备设施均匀喷泡沫一层，棚舍外周喷洒。
5、育雏间吊顶做保温处理：
棚舍高大，需减小育雏间的空间，采用雨彩布吊顶的简单处理。
6、棚舍内部器具检修：
检查棚舍有无缝隙，翻耙机清理靶齿杂物，翻耙机漏电保护器做防水处理，锅炉内部及烟囱除灰保持燃煤，炉畀检查有无损毁，水线检查有无漏水及冻裂情况，电线检修有无漏电断电，发电机启动电瓶检查有无电量，风机检查有无转动异常及无法启动，料线检查有无漏料及翻转情况，棚舍内部水泥柱有无裂痕，吊帘绳索是否老化升降是否持平，春季多风压实吊帘底部固定。...
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新兴县新城镇永良家禽店
2020-04-18
